Urban Mining: Städtische Berge versetzen
Die Schweiz verdichtet sich zusehends. Wichtigster mineralischer Baustoff ist Kies, zunehmend Recycling-Kies, der aus dem Rückbau von alten Gebäuden anfällt.
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Die Schweiz verdichtet sich zusehends. Wichtigster mineralischer Baustoff ist Kies, zunehmend Recycling-Kies, der aus dem Rückbau von alten Gebäuden anfällt.
Seit 15 Jahren hält André Jaeger mit der «Fischerzunft» 19 von 20 Gault-Millau-Punkte: Fast demütig geht der Spitzenkoch an jedes seiner Produkte heran, aus denen er mehrdimensionale Gerichte zaubert.
TROPENHAUS WOLHUSEN Im Luzerner Hinterland gedeihen Früchte wie im Dschungel. Idealisten und Wissenschaftler bringen ein KMU zum Blühen, das durch industrielle Abwärme betrieben wird.
Das Basler Label «Erfolg» stellt Shirts und Strickwaren in der Schweiz her – mit modernsten und fleissigsten Maschinen aus Japan.
Ruedi Abbühl, 42, ist Biologe und arbeitet als Maître de Cabine für die Swiss. Er fliegt gern an Orte, wo interessante Tiere leben.
Vom Steilhang über Salzburg holt man Sepp Holzer an Universitäten, in Fernsehstudios und auf Felder von Entwicklungsländern. Dabei nimmt er kein Blatt vor den Mund, wenn er gegen Monokultur vom Leder zieht.
Männliche Vögel imitieren die künstlichen Geräusche und bauen sie in ihr Repertoire ein.
Die zahlreichen Schachtdeckel deuten's an: Unter dem Strassenbelag muss es weitergehen. Einer, der Luzerns vernetzten Untergrund kennt wie andere die Oberwelt, ist Walter Scheuber. Täglich prüft er das städtische Abwassersystem und taucht mit dem Kanalfernsehen in Abwasserleitungen. Eine Reportage.