Chemie und Ökologie: Das Schlüsselelement

SI Grün, 24. Oktober 2011

Chemie und Ökologie reagieren zuweilen heftig aufeinander. Doch erneuerbare Energien sind ohne chemische Prozesse undenkbar. PDF ansehen

Unser unbezahlbare Reichtum

SI Grün • 20. Juni 2011

Biodiversität bedeutet Arten, Gene, Ökosysteme. In der Schweiz sind 3000 Pflanzen- und 40000 Tierarten bekannt. Vielen wird der Lebensraum verbaut. PDF ansehen

Der Fisch, dieses geheimnisvolle Wesen

Handelszeitung, 1. Dezember 2010

Seit 15 Jahren hält André Jaeger mit der «Fischerzunft» 19 von 20 Gault-Millau-Punkte: Fast demütig geht der Spitzenkoch an jedes seiner Produkte heran, aus denen er mehrdimensionale Gerichte zaubert. PDF ansehen

Kreislauf von Fisch- und Gartenproduktion

Handelszeitung, 1. September 2009

TROPENHAUS WOLHUSEN Im Luzerner Hinterland gedeihen Früchte wie im Dschungel. Idealisten und Wissenschaftler bringen ein KMU zum Blühen, das durch industrielle Abwärme betrieben wird. PDF ansehen

«Ein idealer Mostapfel ist ungeniessbar»

Handelszeitung, 11. März 2009

RAMSEIER SUISSE Der bekannteste Apfelsaft der Schweiz hat seinen Urquell im Emmental. Zum KMU gehören auch Sinalco und Elmer, zudem produziert man das rote Denner-Bier. PDF ansehen

Ein Tag im Leben von Ruedi Abbühl

Das Magazin, 26. August 2006

Ruedi Abbühl, 42, ist Biologe und arbeitet als Maître de Cabine für die Swiss. Er fliegt gern an Orte, wo interessante Tiere leben. PDF ansehen

Der österreichische Agrar-Rebell

Willisauer Bote, 22. Juni 2004

Vom Steilhang über Salzburg holt man Sepp Holzer an Universitäten, in Fernsehstudios und auf Felder von Entwicklungsländern. Dabei nimmt er kein Blatt vor den Mund, wenn er gegen Monokultur vom Leder zieht. PDF ansehen